"Finomságok, kulináris élvezetek, magyar ízvilág, egészséges alapanyagok, hagyományos készítési eljárások...nos mi most nem egy étteremről fogunk mesélni Neked. Mesélünk inkább a Stelázsiról! Emlékszel még a nagyi kamrájára?
Nagymamáink idejében a kamrában lévő polcos állványt hívták stelázsinak, amin a befőtteket, lekvárokat, szörpöket, savanyúságokat tartották, szélére akasztották a hagymafüzért, a polcokon horgolt csipkeszegély díszlett.
Ha benyitsz hozzánk, úgy érezheted, hogy a nagyi kamrájába léptél. Stelázsiaink, kredenceink, megrakva finomságokkal amiket már nem csak nagymamáink készítenek, hanem falvakban, családi gazdaságokban, szerte az országban
olyan emberek, akiknek öröm, a gyümölccsel való munka, akik a nehézségek ellenére szívvel-lélekkel főzik a lekvárokat, szörpöket.
A gondos állattartók akik sok esetben vissza tértek a régi fajták tenyésztéséhez, a feldolgozásban pedig a családi receptekhez, így készítik a szalámit, kolbászokat, sajtokat, joghurtot úgy, ahogy elődeiktől tanulták.
Töltsd meg a palacsintát újra azzal a csudajó baracklekvárral! Csomagolj kézműves sajtot a gyerekeknek tízóraira, mellé házi málnaszörpöt! Mi ezeket adjuk Neked, és még számtalan elfeledett, újra felfedezett finomságot ! Reméljük, a kóstolás, az ételkészítés, az ajándékozás örömtelivé válik tőlük!
Szeretettel,
a Stelázsitól"
Pontos cím: 1136 Budapest, Hollán Ernő 41.
weboldal link:
facebook oldal:
https://www.facebook.com/stelazsi
webáruház: hamarosan!
Elérhetőségek:
stelazsi41@gmail.com,
+36209381057.
+36309229805
Nyitva tartás:
hétfő-péntek 10-19 óráig
szombaton 10-14 óráig
